皆さんこんにちは。昨日ようやく仕事の山を乗り越えましてホッと一息つきました。おニャソンを聴きながら花見でもしたいところです。せっかくの🌸日和ですが今日の東京は雨です。。
さて掲示板で1994年の女性誌・ポポロの話をしましたが、これを数年ぶりに読んで驚いたのが料理コーナー。2つのレシピが紹介されているのですが時間がなんと60分、80分もかかるとな!!
時短料理がスタンダードな現在、びっくりしました。あれから簡単に作れるお惣菜の素のバリエーションが増え、便利な調理器具が開発され、メディアでは様々な時短料理が紹介され普及していきました。
時短料理が必要とされる背景には女性の更なる社会進出、兼業主婦の方の増加、お子さんを保育園へ入れずらくなってきたこと等があるのでしょう(子を持つお母さんによる”日本死ね”…というのがありましたよね)。ボロボロになった雑誌を読みながら29年の間の日本社会の変わり様を感じました。